FARINA TIPO 0 DI GRANO TENERO MANITOBA 1KG
3,60€
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Marchio: Antico Molino Rosso
Descrizione Prodotto
La farina Manitoba, che prende il nome da una regione del Canada, ha iniziato l’introduzione il Italia negli anni ’60, per utilizzarla come rinforzo per le farine deboli. Farina straordinaria, in grado di assorbire il 90% d’acqua, se utilizzata sola. Si adatta alle produzioni di prodotti da forno a lunghe lievitazioni (lievitazioni indirette). Le farine biologiche provengono dalla macinazione di chicchi non trattati con pesticidi di sintesi, quindi meglio BIO!
INGREDIENTI
Farina tipo 0 di grano tenero Manitoba*. (*)Biologico
PUÒ CONTENERE TRACCE DI
Semi di sesamo
Soia
CONFEZIONE
1Kg
CONSIGLI DI UTILIZZO
Adatta alla produzione di gran lievitati da ricorrenza e krapfen. Ideale come rinforzo sulle farine deboli con un basso W.
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco e asciutto (max 24° C).
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Sacchetto: Carta