FROLLINI AL CACAO CON FAVE DI CACAO 250G
4,58€
11 disponibili
Marchio: Alce Nero Fairtrade
Descrizione Prodotto
Con pochi ingredienti e grano coltivato in Italia.
I frollini biologici al cacao con fave di cacao Fairtrade Alce Nero sono prodotti utilizzando olio extra vergine di oliva, senza uova, aromi o grassi di origine animale. La farina proviene esclusivamente da grano biologico coltivato in Italia.
Il cacao è certificato Fairtrade, così come lo zucchero, e raccolto da gruppi di piccoli agricoltori in America Latina. La ricetta originale e la scelta accurata degli ingredienti, li rendono ricchi e golosi.
La coltivazione di questo cereale viene inserita in rotazione con colture leguminose e crucifere per migliorare l’apporto di sostanza organica al suolo, aumentandone la fertilità.
L’apporto di fertilizzanti organici avviene prevalentemente in pre-semina ad integrazione delle dotazioni del terreno, se necessario. I metodi che vengono utilizzati per limitare lo sviluppo delle infestanti sono le false semine e i successivi diserbi meccanici mediante la strigliatura.
L’impasto viene ottenuto attraverso due fasi distinte: viene prima creata un’emulsione con olio extra vergine di oliva e zuccheri che darà al prodotto finale la giusta friabilità; in un secondo momento questa verrà miscelata con la farina.
Una volta ottenuto, l’impasto viene introdotto nella rotativa dove si crea la forma attraverso uno stampo. Il frollino è cotto in forno e successivamente fatto raffreddare lentamente per non alterare il gusto finale del prodotto.
INGREDIENTI
Farina di frumento* (48%), zucchero di canna*, fave di cacao in granella* (10%), burro di cacao* (7%), olio extra vergine di oliva*(6%), cacao in polvere* (5%), agenti lievitanti (carbonati di ammonio, carbonati di sodio). *biologico.
PUÒ CONTENERE TRACCE DI
Altri cereali contenenti glutine
Latte
Uova
Frutta a guscio
Soia
Senape
CONFEZIONE
250g
CONSIGLI DI UTILIZZO
Perfetti per una colazione o per una pausa golose, in abbinamento alle bevande vegetali.
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
Si raccomanda di conservare i frollini in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Riavvolgere con cura il sacchetto dopo averlo aperto.
RICICLA I TUOI RIFIUTI
Sacchetto: Carta