FROLLINI AL CACAO CON GOCCE DI CIOCCOLATO 250G
4,05€
13 disponibili
Marchio: Alce Nero
Descrizione Prodotto
Con pochi ingredienti e grano biologico coltivato in Italia.
I frollini al cacao con gocce di cioccolato biologici Alce Nero sono prodotti con olio extra vergine di oliva, senza uova, aromi o grassi di origine animale. La farina proviene esclusivamente da grano biologico coltivato in Italia. Completano la ricetta delle ricche gocce di cioccolato. Questa speciale formulazione li rende molto gustosi e perfetti a colazione con le bevande vegetali.
Il grano tenero, noto fin dai tempi antichi, fu tra le prime piante ad essere coltivate stabilmente da popoli sedentari. È un cereale autunno-primaverile, coltivato in Italia secondo il regolamento del biologico.
La coltivazione di questo cereale viene inserita in rotazione con colture leguminose e crucifere per migliorare l’apporto di sostanza organica al suolo, aumentandone la fertilità.
L’apporto di fertilizzanti organici avviene prevalentemente in pre-semina ad integrazione delle dotazioni del terreno, se necessario. I metodi che vengono utilizzati per limitare lo sviluppo delle infestanti sono le false semine e i successivi diserbi meccanici mediante la strigliatura.
L’impasto viene ottenuto attraverso due fasi distinte: viene prima creata un’emulsione con olio extra vergine di oliva e zuccheri che darà al prodotto finale la giusta friabilità; in un secondo momento questa verrà miscelata con la farina.
Una volta ottenuto, l’impasto viene introdotto nella rotativa dove si crea la forma attraverso uno stampo. Il frollino è cotto in forno e successivamente fatto raffreddare lentamente per non alterare il gusto finale del prodotto.
INGREDIENTI
Farina di frumento* (49%), zucchero di canna *, olio extra vergine di oliva * (14%), gocce di cioccolato* (13%) (zucchero di canna*, massa di cacao*, burro di cacao*, emulsionante: lecitina di girasole* (cacao 45%)), cacao in polvere* (5,4%), burro di cacao* (2%), purea di nocciole*, agenti lievitanti (carbonati di ammonio, carbonati di sodio). *biologico.
PUÒ CONTENERE TRACCE DI
Altri cereali contenenti glutine
Latte
Uova
Frutta a guscio
Soia
Senape
CONFEZIONE
250g
CONSIGLI DI UTILIZZO
Perfetti a colazione con le bevande vegetali.
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
Si raccomanda di conservare i frollini in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Riavvolgere con cura il sacchetto dopo averlo aperto.
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Sacchetto: Carta