FUSILLI DI GRANO DURO SENATORE CAPPELLI 500G
2,60€
25 disponibili
Marchio: Girolomoni
Descrizione Prodotto
Da grano biologico coltivato in Italia.
I Fusilli di Grano Duro ‘Cappelli’ di Girolomoni sono a base di materie prime 100% biologiche e italiane.
Per un piatto genuino, tradizionale e ricco di sapore.
Il Senatore Cappelli è un grano che si presenta maestoso ed alto nei campi. La notevole altezza di questo grano (può raggiungere 180 cm) ha reso questa varietà difficile da coltivare perché a rischio di continuo allettamento dovuto principalmente al vento e alle piogge. In condizioni di terreno ottimali e con un andamento climatico mite il Cappelli può raggiungere una resa di 18÷23 q.li di produzione ad ettaro. La varietà Cappelli, la si può definire comunque una ‘varietà eletta’, sia perché ha eccezionali caratteristiche organolettiche, sia perché progenitrice di moltissime altre varietà coltivate ancora oggi.
La pasta Girolomoni®, prodotta col 100% di semola ottenuta da questa varietà di frumento, è trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 6 ore e mezzo per la pasta corta) al fine di mantenere tutti i principi nutritivi ed organolettici della materia prima anche nel prodotto finito.
INGREDIENTI
Semola di grano duro varietà Cappelli*. (*da agricoltura biologica)
PUÒ CONTENERE TRACCE DI
soia
senape
CONFEZIONE
500g
CONSIGLI DI UTILIZZO
Tempo di cottura: 9 minuti.
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco e asciutto.
RICICLA I TUOI RIFIUTI
Sacchetto: Carta PAP22
Finestra in Cellulosa: Carta PAP22