MISO D’ORZO BIO 300G
8,80€
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Marchio: La finestra sul cielo
Descrizione Prodotto
Con 50% di Orzo non pastorizzato. Vegan.
Il miso è un alimento ricco in proteine ed enzimi vitali.
L’alta percentuale di orzo, la cottura a vapore dei fagioli di soia, la lenta fermentazione, impartiscono al Miso di Orzo Bio La Finestra sul Cielo un sapore delicato, adatto a tutte le stagioni e a tutte le preparazioni culinarie. Non pastorizzato, conserva perciò tutta la sua freschezza ed il suo inconfondibile sapore.
Per svolgere le sue proprietà, il miso non deve essere pastorizzato, perché la pastorizzazione inattiva i lattobacilli, facendo perdere gran parte del suo effetto benefico.
Adatto anche a chi segue un’alimentazione vegana.
INGREDIENTI
Orzo* (50%), soia* (34%), sale marino, acqua, Koji (Aspergillus oryzae). (*da agricoltura biologica)
PUÒ CONTENERE TRACCE DI
frutta a guscio
arachidi
CONFEZIONE
300g
CONSIGLI DI UTILIZZO
Da aggiungere a zuppe e minestre a fine cottura, senza farlo bollire. Oppure unire un cucchiaino di Miso e tre di Thain ed un poco di aceto di riso o di limone, per una salsa adatta per verdure cotte ed insalate.
Poichè il Miso è già salato, quando lo utilizzate non aggiungete altro sale alle vostre preparazioni.
L’eventuale comparsa di una patina chiara in superficie è dovuta alla presenza di un aminoacido (tirosina) che si sviluppa nel miso fermentato naturalmente.
L’eventuale rigonfiamento del tappo è un fenomeno del tutto naturale.
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Dopo l’apertura conservare in frigorifero.
RICICLA I TUOI RIFIUTI
Tappo: Metallo C/FE 91
Vasetto: Vetro GL 70